1. ترکیب شیمیایی متفاوت است:
316 2-3 نیکل بیشتر از 304 دارد. ترکیب استاندارد فولاد ضد زنگ 304 18٪ کروم به اضافه 8٪ نیکل است. این یک فولاد ضد زنگ است که غیر مغناطیسی است و با عملیات حرارتی قابل تغییر نیست. درجه گیگابایت 0Cr18Ni9 است.
2. عملکرد متفاوت:
استحکام و سختی 304 و 316 مشابه است. تفاوت بین این دو این است که مقاومت در برابر خوردگی 316 بسیار بهتر از 304 است. مهمتر از آن، فلز مولیبدن به 316 اضافه شده است که مقاومت حرارتی را بهبود می بخشد.
3. دامنه کاربرد متفاوت
دیوارهای پرده ای معمولی، دیوارهای جانبی و سقف ها از فولاد ضد زنگ 304 استفاده می کنند، اما در برخی از اتمسفرهای صنعتی یا دریایی که به شدت خورنده هستند، فولاد ضد زنگ 316 انتخاب خوبی است.
افزودن مولیبدن ساختار خاصی به آن می دهد که در برابر خوردگی مقاومت می کند. به دلیل مقاومت بهتر در برابر خوردگی کلرید نسبت به 304، از آن به عنوان فولاد دریایی"GG] نیز استفاده می شود.